j'ai utilisé des pommes de terre à purée. les inciser dans la longueur (j'ai fait 3 entailles pour faciliter la cuisson)arroser (tout en légèreté, lol) d'huile d'olive, de mélange d'épice italienne, et bien saler. Enfourner 30 à 40 mn à 200°C NB: à vous...

pour faire de délicieux beignets de pomme de terre que vos enfants vont adorés.... il faut :3 grosses pommes de terre à purée2 oeufsdu sel ( du cumin pour ceux qui aiment) bouillir les PDT, une fois cuites les écraser à la fourchette et ajouter les oeufs,...

pour faire de délicieuses pâtes fraiches, voici la démarche à suivre.... mélanger 200g de farine avec 2 oeufs, jusqu'à former une boule. on peut rajouter qques gouttes d'eau si nécessaire. Je ne laisse même pas reposer et j'étale le plus finement possible....