pour 1 grand moule rectancle en alu (par ex)

ingrédients:


1 kg de viande hachée
2 oignons
2 cas de farine
25 cl de bière
25 cl de bouillon ( ou eau chaude marak of)
muscade, thym, sel, poivre

Purée

1ère étape:


Faire revenir huile viande
Réserver
Faire revenir oignons carottes
Ajouter viande farine bière bouillon thym
Baisser le feu dès ébullition
Laisser mijoter 30 mns à couvert.

 

2ème étape:


Dans le moule mettre, la moitié de la purée, la viande et l'autre moitié de purée

Enfourner 30mns à 180°C