lundi 27 février 2012
Soupe indienne aux lentilles corails.
ingredients:
200g de lentilles corails 4 grosses fausses crevettes1 tomate ( ou de la tomate concassée)1cc de curcuma1/2 c.c de carvi1 bouillon de cube, ou du marak of ( poudre goût poulet parvé)2 gousses d'ail1 oignon10 cl de crème coco3 cm de gingembre frais (ou 3 cubes surgelé de gingembre dorot, ou picard)1 cs de coriandre ciselé (surgelé c'est parfait)1 CS d'huile d'oliveselpoivre
préparation:
faire revenir dans l'huile d'olive, l'ail, l'oignon, la tomate epépinée et coupée en dé, le gingembre rapé ou... [Lire la suite]