POULET AUX OLIVES

INGREDIENTS:

• 1 gros poulet coupé en morceaux
• oignons
• champignons de Paris (entiers ou en lamelles)
• 1 boite d'olives vertes dénoyautées
• paprika
• sel/poivre

Preparation:

Dans une grde poele profonde, faire revenir, oignons et le poulet côté peau , (moi je ne mets pas d'huile, la peau du poulet et grasse ), mais vous pouvez mettrer un fond d'huile , (moi je met un fond d'eau!).

Verser une boite de champignon et les olives (facultatif un citron confit coupé en 4)

soupoudrer de paprika

couvrir d'eau , attendre la première ébullition puis baisser le feu, couvrir et laisser mijoter au moins 1 heure.

servir avec du riz ou des pommes de terre (moi je prèfére avec du riz)

Bonne appétit, et Shabbat Shalom